年夜饭菜单大公开❗让你秒变大厨【蔬菜篇】

腊八已过，年的气息渐浓，年夜饭的菜单也该开始筹备了。尽管我们现在的生活物资丰富，山珍海味已不再是稀有之物，但年夜饭在我们心中的地位却是无可替代的。这一顿饭，我们理应精心准备，从现在开始，我将为大家推出一系列颜值高、寓意美、味道佳，简单易操作的新春菜式，供大家参考，包括蔬菜、肉菜、海鲜、汤水、凉菜等各种类别，大家若有想吃的、想做的，都可以留言告诉我。 今天，我为大家带来的是蔬菜系列。 🌸福气多多之菌菇豆腐煲 【食材】草菇6个、鲜香菇2个、秀珍菇1把、老豆腐2块、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水100ml 【做法】具体见图3 🌸财运满满之大菜煲 【食材】包心芥菜1个（约650g）、五花肉100g、小香菇10来个、盐适量 【做法】具体见图5 🌸花开锦绣之凉拌绣球菌 【食材】绣球菌200g、生抽20g、芥末适量、冰水适量 【做法】具体见图 7 🌸春意安然之蒜蓉西兰花 【食材】西兰花1个约450g、独蒜1个、生抽1汤匙、初榨橄榄油1汤匙 【做法】具体见图9