早餐｜膳食均衡，吃出自愈力

这一波流感，来势汹汹，幸运的是暂时还没有被波及。同事看着我桌子上的鱼油、维生素等保健品，恍然大悟——怪不得这次你没有中招，原来你吃这么多营养品。其实，营养品只是辅助，更重要的是一日三餐，膳食均衡，用美味的食物疗愈自己，吃出自愈力。 早餐，来上一盅暖暖的汤水，潮汕嫲嫲们的清炖鱼胶，还有根据中国居民膳食指南搭配的全谷物、优质蛋白、水果与坚果，膳食均衡就是最好的抗炎饮食，消灭体内的小火火。 🍱早餐1人食 🥣桂圆炖鱼胶 🌽煮玉米 🍅樱桃番茄 🥚煮鸡蛋 🌰坚果 🍳菜谱——桂圆炖鱼胶 【食材】鱼胶（小土鳘）10g、桂圆肉5个、开水200ml 【做法】①鱼胶用姜水浸泡至发软，用剪刀剪开，将内膜与血丝处理干净。②将鱼胶与桂圆肉放入炖盅，加入开水，炖盅外也注入开水（约1/3的水位即可）。③选“鱼胶模式”炖煮20分钟即可。 【碎碎念】 鱼胶的浸泡的时间决定于鱼胶的大小与厚度，200头左右的小土鳘，我大概浸泡了1个小时左右。 ❤️一日三餐关注我，有什么想吃的或者有关食养的小问题都可以留言[清单R]