潮汕家常菜｜晚餐，开启周末的慵懒风

没有双休的我，有时真的很憋屈，但好在还有爱与美食可治愈。今晚的快乐是朋友给的——海参鲨鱼皮羹，只需要加热即可食用，对于上班族还是蛮友好的。今晚的蛋白有些许多了，上班前已经预备了一盅“药膳鸽子汤”，偶尔为之也不影响健康饮食，大原则把握好就行了。 🍱晚餐2人食 🍲海参鲨鱼皮 🥬香菇炒春菜 🍯药膳乳鸽汤 🍚鹰嘴豆有机麦仁饭 🍳菜谱——香菇炒春菜 【食材】春菜500g、香菇10g、普宁豆酱1汤匙、油适量 【做法】①香菇提前用温开水泡软，切成香菇条；春菜洗干净。②热锅凉油，下香菇炒出香味。③下春菜叶，用筷子🥢拨炒至菜叶变软，下普宁豆酱与泡香菇的温开水炒均匀，焖2-3分钟，春菜炒软即可。 🍳菜谱——药膳乳鸽汤 【食材】红枣2个，当归3克，黄芪5克，党参5克，桂圆3克，枸杞子3克，生姜1片，乳鸽0.5只（1人份） 【做法】①乳鸽处理干净，飞水去沫；红枣、当归、黄芪、枸杞与生姜洗净。②所有食材放入炖盅中，加入开水，炖盅外也注入开水（约1/3-1/2的水位即可）。③3.选择“肉汤”模式，炖煮1个小时即可。 一日三餐❤关注我，有什么想吃的或者有关食养的小问题都可以留言[清单R]