潮汕家常菜｜双人晚餐分享，香辣牛肉

潮汕家常菜|晚餐，大口吃肉，香辣牛肉煲 今天的快乐是香辣牛肉煲给的，大口吃肉的感觉太棒了。健康膳食也是可以吃大块肉的，分餐后，看起来有满满的一碗香辣牛肉，总量还是控制的，半斤牛肉两人食用，多的是浸透了汤汁的白萝卜。做牛肉煲的时候，推荐用吊龙伴部位，比牛腩好吃N倍，肉质饱满，入口即化，搭配上香辣的酱料，更是让人回味无穷。 以前，可能就一个香辣牛肉煲搭配米饭就是一餐，现在还会再搭配点叶菜，让自己的膳食更均衡。 🍱晚餐2人食58💰 🐟香辣牛肉煲48💰 🥬炒生菜5💰 🥣鹰嘴豆有机麦仁饭5💰 🍳菜谱——香辣牛肉煲 【食材】吊龙伴750g、白萝卜1个、酱料（八角1个、白蔻5个、香叶5片、干辣椒5个、郫县豆瓣2汤匙、生姜3片）、有机山茶油1汤匙、生抽2汤匙、冰糖5g 【做法】①吊龙伴切大块，2-3公分左右。②准备好郫县豆酱，八角、白蔻、香叶、干辣椒与生姜洗净。③吊龙伴洗净后，加入清水煮开，取出洗去浮沫待用。④热锅凉油，下八角、白蔻、香叶、干辣椒与生姜，小火炒出香味，加入郫县豆瓣炒出红油。⑤下吊龙伴，加入生抽，与冰糖炒均匀。⑥砂锅煮开水，下炒好的牛肉。⑦大火煮开后，转小火煮30分钟左右。⑦盛起部分牛肉与汤水，将洗干净削皮切成滚刀块的白萝卜放入。⑧大火煮开后，转小火煮至白萝卜变透明即可。 🍭美食推荐——鹰嘴豆有机麦仁饭 山姆家的麦仁饭值得推荐，里面含有小麦仁、鹰嘴豆、青稞米、玉米糁、红藜麦米、黑米与大米等食材，建议煮的时候与普通大米搭配着煮，口感更佳。平时一般是按麦仁饭：大米：水=1：3：4，电饭煲选米饭模式即可。 今天晚餐长这样 家常菜 菜谱 香辣牛肉煲