清蒸鲈鱼 ： 鲈鱼清理干净。在鱼身上划几刀，方便入味。然后在鱼身上均匀地撒上少许盐、料酒，放上姜片和葱段，腌制一段时间。准备一个蒸锅，锅中加水烧开。将腌制好的鲈鱼放在盘子里，鱼身上再放上一些新的姜片和葱段。等蒸锅上汽后，把装有鲈鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸约 8 到 10 分钟。蒸鱼的同时，可以准备一些葱姜丝和红椒丝。鱼蒸好后，取出盘子，倒掉盘中的汁水，这些汁水比较腥。把葱姜丝和红椒丝放在鱼身上，淋上适量的蒸鱼豉油。最后，锅中烧热油，将热油浇在葱姜丝和红椒丝上，激发出香味。一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就完成了，鱼肉洁白细腻，味道鲜美无比。
清蒸鲈鱼： 鲈鱼清理干净。在鱼身上划几刀，方便入味。然后在鱼身上均匀地撒上少
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2024-10-20 13:40:45
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