爆炒腰花的做法 腰花切花刀，用盐、料酒、淀粉腌制。准备葱、姜、蒜、泡椒、青椒、红椒适量，分别切成丝、末、段和小块。 锅中倒油，油热至七成时，放入腌制好的腰花快速滑炒至变色，立即捞出沥油。 再次烧热锅，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末和泡椒段煸炒出香味。 接着加入青椒块和红椒块翻炒几下，然后倒入滑炒过的腰花。 迅速加入生抽、老抽、少许白糖、胡椒粉调味，大火快速翻炒均匀，让腰花充分吸收调料的味道。 最后，淋上少许香油，撒上葱花即可出锅。
爆炒腰花的做法 腰花切花刀，用盐、料酒、淀粉腌制。准备葱、姜、蒜、泡椒、青椒
风趣百美食
2024-10-19 22:43:14
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