蒜泥白肉：猪肉切片，用开水煮熟，捞出放凉。接着，准备蒜泥。将大蒜去皮后捣

风趣百美食 2024-10-20 08:33:27

蒜泥白肉：猪肉切片，用开水煮熟，捞出放凉。接着，准备蒜泥。将大蒜去皮后捣成细腻的蒜泥，放入碗中，加入适量生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油、盐和鸡精，搅拌均匀成蒜泥酱汁。把放凉的猪肉片整齐地摆放在盘中，形状可以根据个人喜好进行调整，如摆成圆形或长方形。然后，将调好的蒜泥酱汁均匀地浇在猪肉片上，让每一片肉都充分裹满酱汁。可以再撒上一些葱花、香菜末进行点缀，增加色彩和香气。一道蒜泥白肉就完成了。

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