不要盲目跟风怀山药干,建议看看这一篇!
沛岚谈养护
2024-02-16 12:17:25
🌈很多麻麻给孩子煮的怀山药都选错了!
✅1、看产地:罗大伦推荐的怀山药干是焦作温县一带的垆土铁棍怀山药,可不是外地的淮山药或菜山药,发货地是焦作温县。
✅2、看颜色:怀山药晾晒时候,不会是纯白,米白或者泛黄,有少量氧化的黑点是正常的。
✅3、看颜色;怀山药片特色就是久煮不散,颜色会是淡淡的黄色,会有泡沫,是正常的。
✅4、看纹路:山药片晒干之后就像是红薯干一样,有清晰的纹路,不是那种表面光滑的,一般是柳叶片和马蹄片,基本上没有圆片。
✅5、闻味道:闻起来有山药的清香味,霜降后的山药有淡淡的甘甜味。
💥那怀山药干的用法用量如下:
💫3岁以上孩子用8-9片怀山药,加入800毫升水,大火烧开以后,小火煮20分钟,一周喝3-4天。
💫3岁以下用4片左右,加入400毫升水,大火烧开以后,小火煮20分钟,一周喝3天。
💫成人12-15片山药干,加入1000毫升水,大火烧开以后,小火煮20分钟,一周喝4天。
㊙️霜降后,怀山药含有大量的糖分和亚铁元素,煮出来的片会有白芯,黄芯(所谓的糖化片),正常使用,不影响口感。
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