#健康真探社#【吃南瓜、玉米就能降血糖？】大家对谣言的“信任”，情比山高，爱比海深，今天，就要无情揭穿—“食物降血糖”的谣言。 苦瓜 它的苦味让许多人相信它具有降血糖作用，盲目地追捧。但事实却是残酷的，苦瓜并不能直接降低血糖。尽管动物实验证明其含有的皂苷、多肽、多糖等成分在降低血糖方面起一定作用，但这需要高浓度提取物才能实现，而日常食用无法达到理想效果。 南瓜 南瓜的香甜软糯和玉米的清甜可口深受喜爱，常被正在减肥或高血糖的朋友拿来代替主食。然而，它们并非合适的降糖食材，相反，南瓜属于高GI食物，其升糖速度与米饭相当。尽管南瓜中含有南瓜多糖成分可能对降血糖有一定作用，但这只是动物实验的结论；就算吃了南瓜，也不等同于摄入了南瓜多糖提取物。因此，不要再误以为南瓜能降血糖了。 玉米 传言称玉米须和秋葵片泡水能有效降低血糖，但这其实是毫无根据的说法。虽然玉米须多糖、秋葵多糖经动物实验证明有一定降低血糖的作用，但不能简单认为通过食物泡水可以起到同样效果。秋葵虽然富含膳食纤维，是一种健康蔬菜，但说它降糖有点牵强。在回顾前述结论后，我们可以得出结论：食物本身并非等同于有效成分提取物，而且剂量达不到，进入身体的方式也不同。 敲黑板 相较于忠言，谣言更受欢迎，但你们有你的倔强，我们也有我们的坚持。 知识点，动动手传给更多人吧 1、食物不能直接降血糖 - 绝大多数食物含碳水，血糖升高是必然过程。 - 大多数食物含有碳水化合物，只要糖类吸收入血，就必然导致血糖先升高、后降低。并不存在食物能降血糖的说法。 - 日常食物中含有的“降糖成分”非常有限，是否有效需要更多证据。 - 肠胃可能很难吸收食物中有效的降糖成分。 2、食疗不能代替药物治疗 - 饮食对于糖尿病的作用有限，食物不是药物，不能达到药物的疗效。 - 高血糖朋友日常饮食中应尽量选择低GI的主食、水果和零食，以维持血糖稳定。
