#中医话养生[超话]#猪肺炖沙参——祛痰止咳
功效:润肺祛痰、止咳,除燥。
材料:猪肺300克、沙参8克、淮山8克、百合8克、蜜枣3枚、姜、盐各适量。
做法:
①沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。猪肺反复冲洗干净,切成中块。
②锅内放清水,放入猪肺,烧滚,然后捞出猪肺,冲洗干净。
③将以上用料放进炖盅,加入适量水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内的水烧开后,用中火烧180分钟即成。
④将药渣捞出,加盐调味即成。
#中医话养生[超话]#猪肺炖沙参——祛痰止咳
功效:润肺祛痰、止咳,除燥。
材料:猪肺300克、沙参8克、淮山8克、百合8克、蜜枣3枚、姜、盐各适量。
做法:
①沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。猪肺反复冲洗干净,切成中块。
②锅内放清水,放入猪肺,烧滚,然后捞出猪肺,冲洗干净。
③将以上用料放进炖盅,加入适量水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内的水烧开后,用中火烧180分钟即成。
④将药渣捞出,加盐调味即成。
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