#中医话养生[超话]#喜欢茶的人都怎样了？哪种茶咖啡含量高？
茶叶中含有大量的特殊物质多酚，多酚对细胞有抗氧化、抗衰老的作用，根据一些研究甚至还有抗肿瘤作用。
另外还有一类物物质叫茶氨酸。它具有镇静作用，因此可以缓和咖啡因的神经刺激作用。茶叶中精油成分除了具有令人。愉悦的香气，还具有消毒和消化作用。咖啡因的含量因茶而异，咖啡因含量最多的是红茶。它由茶的叶子经过长时间的加工制成。
咖啡因的含量因茶而异。咖啡因含量最多的是红茶，它有茶的叶子，经过长时间的加工制成，这些过程中会有新的氧化物形成。使茶叶的颜色变深，其中有氧化物，叫做茶红素，可以使浸泡出的红茶呈现出典型的橙红色。
绿茶的加工步骤要少一点。且多酚含量较高，白茶有茶树的芽头制成，多酚含量更高。最后还有一种叫乌龙茶或青茶，乌龙一词意思为黑龙。它是一种主要产于中国的半发酵茶。
