我妈的拿手菜！这个拌面怎么就吃不腻呢！ 这道家常打卤面老妈经常做，从小吃到大，感觉一辈子也吃不腻~~ 茄子的鲜香搭配肉末，吃上一碗不要太满足啦~~ 食材：肉末、茄子、面条 调料汁：2勺生抽➕半勺老抽➕一点盐➕适量白糖➕一点花椒粉，搅匀备用 水淀粉：1勺淀粉➕水，均匀备用 做法：1、开水下面，煮熟捞出过凉水备用 2、茄子切丁加入盐挤出水分，把盐洗净 3、油热下肉末炒熟➕茄子丁炒熟，倒入调料汁、水淀粉，翻炒均匀，出锅，倒在面条上 4、开干 小tips：出锅可以放一点小米辣和葱花，拌面简直太香啦！！ 面条建议买手擀面~~
凡人皆有一死
牛[点赞]