#健康真探社#【火龙果“红心”比“白心”贵一倍，区别到底有多大？】每次购买火龙果时，我们总会有点纠结。两个看起来几乎一模一样的火龙果，一个红心，一个白心，但价格相差一倍。那么，红心火龙果真的值得额外花费吗？ 其实，红心和白心火龙果的主要区别在于是否含有甜菜红素。红心火龙果富含甜菜红素，而白心火龙果几乎没有。 甜菜红素是一种天然的植物色素，被认为有抗炎、增强免疫力和降血脂等作用。然而，它很难被人体吸收，大部分会随着大便或尿液排出体外。因此，除了让你在如厕时感到惊讶，甜菜红素几乎没有其他明显作用。 红心火龙果的糖分含量（总糖约为9.61%）高于白心火龙果（总糖约为8.83%），热量也稍微高一些。此外，红心火龙果的糖酸比略高于白心火龙果，因此口感更酸甜可口，味道更浓厚。 红心火龙果的多酚、类黄酮等抗氧化物质也高于白心火龙果。不过，除此之外，两者在其他营养素方面没有太大差别。 总体来说，红心火龙果在营养上略胜一筹，但这些优势并不明显，可能不足以让你多花一倍的价钱。因此，选择哪一种取决于个人喜好。 关于火龙果对排便的帮助，确实是因为其小黑籽，它们是火龙果膳食纤维的主要来源，可以促进肠道运动。在这一点上，红心和白心火龙果的差异并不大。所以，如果只是为了改善排便问题，可以选择较大个的火龙果。 虽然火龙果能帮助排便，但这并不意味着它能减肥。火龙果虽然口感不甜，但含糖量并不低，尤其是红心火龙果。同样值得注意的还有山楂、百香果和橘子，这些水果也含有较高的糖分，摄入时要注意控制卡路里。 根据《中国居民膳食指南》，建议每天摄入4到7两水果，并最好多样化食用。所以，别因为火龙果的通便效果就只吃一种，还是要保持多样化的水果摄入。
