晚餐|有一种健康来自好好吃饭🥦🐟🍚
天晓评美食
2024-01-18 12:45:57
有一种健康来自好好吃饭,没有立竿见影,但细水长流,身体总会慢慢变好的,皮肤更有光泽,体态更轻盈,气血更充沛。这一回的流感,虽然还是逃不过,但痊愈的速度对比以前快了一些,难受的程度少了点。
好好吃饭真的比想象中的要容易,跟着《中国居民膳食指南2023》的平衡膳食宝塔即可,一日三餐定时吃饭,每餐有谷薯类主食、新鲜的蔬菜与水果(也可以用来加餐),有鱼肉蛋等动物蛋白即可,每天再吃点豆奶制品与坚果即可,烹饪时尽量做减法,吃新鲜原型的食物。煮饭做菜的时候,定量烹饪,吃的时候,分餐而食,这样就可以控制总量。
不知道吃什么的,可以多来这里溜达溜达,让我们用喜欢的食物,吃出健康。
🍱菜单分享
今晚两人食,有沙尖鱼与西兰花,都是营养学家比较推崇的食材。 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四,在防癌抗癌上有显著功效,还可以增强机体免疫功能。沙尖鱼,肉质鲜美,富含脂肪酸,可用作提制EPA和DHA的较好原料。
🥦蒜蓉西兰花
🐟酱油煮沙尖鱼
🍚小米粥
🍳食谱分享——蒜蓉西兰花
【食材】西兰花1个约450g、独蒜1个、生抽1汤匙、初榨橄榄油1汤匙
【做法】①西兰花处理干净,掰小块;煮开水,下西兰花,大火煮开后再煮1-2分钟。②西兰花捞起沥干水分,放入碗中,加入生抽。③独蒜去皮剁成蒜蓉,热锅凉油,下蒜蓉炒至焦香。④将蒜蓉与油淋在西兰花上,拌匀即可开吃。
🍳食谱分享——酱油煮沙尖鱼
【食材】沙尖鱼6条g、姜1块、葱1把、芹菜1把、橄榄油1汤匙、生抽2汤匙、清水1/2碗
【做法】①沙尖鱼处理干净; 姜洗净,切成丝,葱与芹菜洗净切段。②热油,下姜丝,小火将姜丝煸炒出香味,下沙尖鱼,下生抽,下清水,盖上盖子,转中火,将鱼焖煮5分钟左右。③掀开盖子,鱼已煮熟,加入芹菜、葱段,再煮1分钟,熄火。
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