【加工肉制品吃太多，糖尿病风险增加】
华中科技大学同济医学院的研究人员汇总分析了 7 项前瞻性队列数据，涉及 570296 名研究对象。
结果发现，未加工红肉与糖尿病风险之间呈 U 型关系，每天约 40 克时糖尿病风险最低，大量食用红肉增加糖尿病风险。
而且，对于东亚人，吃加工肉会使糖尿病风险增加 12%。不吃加工红肉以及少吃未加工红肉，有助预防糖尿病。
在西方人群中，每天食用 50 克加工肉制品会增加 51%的 2 型糖尿病发病风险。
【加工肉制品吃太多，糖尿病风险增加】华中科技大学同济医学院的研究人员汇总分析了
玉书聊健康
2023-12-28 09:34:35
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