那是不是代表多吃碳水更健康？更少风险？

我前面说过了瘦子多吃碳水吃胖点胆固醇就能下来，这主要是由细胞上ldl受体活性决定的，这个受体的活性又跟吃的多少有关（尤其是碳水），当然哪怕你不吃碳水大量吃脂肪和蛋白质也会低（只是不如碳水明显），且不管吃碳水还是脂肪还是蛋白质，手瘦子都得胖上去胆固醇才能下来，没吃胖说明量还不够，不一定有太好的效果。而低碳之所以看起来高，就是因为你在瘦。 那很多人就是想要正常范围内的数据，当然可以，因为健康的瘦子本来那个高也是健康的，他们吃到胖一点也无可厚非，但是代表你更健康了吗？ 并不是，血糖是最容易让低密度这辆车抛锚的东西，它会让哪怕路上不多的低密度这些汽车被氧化，抛锚，增加风险。反观低碳血糖得到控制，炎症得到控制，低密度胆固醇就很难被氧化了。一个是路上车看起来少，但是更容易坏，路还是会堵。一个是路上看起来车多，但是跑得孙畅，更不容易堵，你选哪个？ 真正有害的是甘油三酯和血糖，吃多了碳水这两个都会上去，所以看起来正常其实更不健康了。而更要注意的是，你会发现你吃胖降低了低密度胆固醇但是同时好胆固醇（高密度胆固醇）也会跟着降低。而低碳高密度胆固醇则会上升（虽然提高高密度很难，需要时间较长），但是高密度的高才是反应真正的健康。 当然，因为大多数健康的高胆固醇的瘦子或者在减肥的人，身体都还没到崩溃的程度，吃些碳水得到一个自己想要的数据无可厚非，只是错把敌军当友军，就不必啦[微笑R]