#中医话养生[超话]#梨的营养功效
▍ 有利于预防心脑血管疾病。
流行病学研究发现食用果蔬可降低中风风险。对水果的种类进行分析发现,有经常吃梨、吃苹果习惯的人,发生中风的风险比较低。还有流行病学研究发现,食用梨、苹果等富含类黄酮的食物,有利降低绝经妇女的心血管疾病死亡率。
▍ 有利于预防2型糖尿病。
如果每日食用包括梨在内的水果在正常推荐量200~350g范围内,那大可不用担心。因为有多项流行病学研究发现,健康成年人经常食用梨、蓝莓和苹果,还可略微降低患2型糖尿病的风险。
同时,梨还是一种低血糖指数的水果,GI值仅有36,和苹果一样。糖尿病患者可以少量吃梨。
▍ 帮助预防肺癌。
一项欧洲大型营养流行病学研究发现,食用梨和苹果可以降低患肺癌的风险。
美国国立卫生研究院的饮食与健康研究也发现,虽然果蔬的总摄入量与总癌症发病率之间并无相关性,但是,适当多吃点蔷薇科水果(如梨、苹果、桃子、油桃、李子和草莓),是有利于预防肺癌的。
▍ 可能有利减肥。
一项国外的临床研究评估了在超重肥胖女性膳食中添加水果对体重的影响。
研究者认为,这是由于梨和苹果的能量密度较低,因此用它们来当零食「充数」,替代其他高能量密度的食物(比如曲奇、饼干、蛋糕、薯片之类),可以不知不觉地减少热量摄入,长此以往便起到了减轻体重的效果。