豉汁蒸排骨，让我一周做三次的排骨做法 方便快手又很好吃的豉汁蒸排骨，我一个礼拜可能要做两三次，想不到吃啥的时候我就做蒸排骨。 十分推荐底下铺土豆，土豆吸满排骨的汤汁，鲜甜到掉眉毛！！！ 做法如下：1、排骨最好买前排，斩小一点，泡除血水，多换几次 水，沥干水分或用厨房纸巾吸干水分，这一步去腥 2、一头大蒜切末，两三个小米椒切圈，一点姜末，一点豆豉切末，如图所示做金银蒜 3、排骨腌制：一勾盐，适量生抽蚝油，一勺白糖，适量淀粉，炒好的金银蒜，搅拌均匀，腌制半个小时 4、盘子底下铺上士豆，将腌好的排骨平铺其上，锅中烧开水上汽以后，将排骨放入蒸30-40分钟，最后洒上葱花，就可以开吃啦（我是保持大火蒸的，所以水要加足，小心锅里水烧干） 排骨软软烂烂，土豆吸足排骨的汤汁，超级粉糯鲜甜，可好吃了！赶紧试试吧大家~
