下酒菜来了，也可以当小零食吃，真的绝了里面人都爱吃的香辣小鱼仔，下酒又下饭~暑

纳久说美食 2023-07-28 17:09:20

下酒菜来了，也可以当小零食吃，真的绝了里面人都爱吃的香辣小鱼仔，下酒又下饭~暑假回老家玩在小河里捞的，吃起来老香老香啦！食材：小鱼仔、青红辣椒，姜蒜末、花椒做法：1、小鱼洗净，加盐料酒腌制10分钟左右 2、油热倒入小鱼仔炒至金黄酥脆盛出。锅留油炒香姜，蒜末，花椒，倒入小鱼仔翻炒均匀加1勺生抽，半勺蚝油，少许啤酒焖3分钟，加入青红辣椒继续炒2分钟，最后加入少许鸡精就可以出锅了

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