#健康真探社#【吃橘子超过这个量，真的会变黄！】橘子是很多人钟爱的水果，因为它方便食用且口感良好。目前正值橘子上市的好季节，热爱橘子的人们有福了。 然而，许多人在吃橘子时习惯把果皮上的白丝都剥掉，因为觉得它口感不佳。不过，家中的长辈却经常称橘子上的白丝特别有营养。因此，问题来了，橘子上的白丝到底是什么？吃了对身体有益吗？接下来将为大家一一解答。 橘子上呈网状的白丝被称为橘络，也叫橘丝或橘筋。实际上，橘络是橘子果实内部的维管束，为植物运输水分和营养物质提供管道。 因为橘子拥有这种强大的网络状物质运输系统，它才能更好地积累水分、有机酸和糖分，从而赋予橘子独特的酸甜口感。 因此，我要负责任地告诉大家，橘络是可以吃的。除了口感稍差外，它并没有什么其他坏处。甚至有研究表明，橘络中的柑橘多糖、酚酸和类黄酮物质、橙皮苷以及其他成分可能具有抗炎、抗菌、对胃肠道平滑肌起保护作用，甚至可能对多种肿瘤具有抑制作用。 然而，在此要提醒大家，指望靠吃橘络就能治病是错误的，是万万不可取的！如若生病，一定要去正规医院就诊。 柑橘类水果除具有上述成分外，还富含有机酸、膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素等等。然而，对于柑橘类水果的摄入量，吃得越多并不代表越好。过多食用柑橘类水果可能导致类胡萝卜素摄入过量，从而引发胡萝卜素血症，主要症状是皮肤发黄，尤其是手脚。 中国居民膳食指南（2016）建议身体健康、轻体力活动的成年人每天食用200-350克水果。如果是糖尿病患者，建议在血糖控制稳定的情况下，每天食用一个中等大小的柑橘类水果，如一个中等大小的橘子。同时，建议把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。此外，患有消化系统疾病的朋友，不建议食用含有机酸较多的柑橘类水果，以免加重病情。 如今，借助发达的物流业和多渠道购买方式，我们可以品尝到来自天南海北的可口水果。以下是关于水果选购的一些建议。 石榴：薄薄的外皮裹着丰盈的果肉，美味丰腴，是人们的挚爱。尤其是近两年风靡的软籽石榴，无需吐籽，对于“懒癌”患者是福音。然而，不能因美味而过度食用，成年人建议一天吃一个中等大小的石榴，老年人或者消化系统较弱的朋友可适当减量。 柿子：软柿饱满甘甜、果香浓郁，分别有不同的口感，但不应空腹食用，柿子皮最好去除。一天吃柿子最好别超过200克。 冬枣：果肉脆甜丰盈，口感清香甘甜，且富含丰富的维生素C。推荐一天吃2-3颗冬枣，基本可以满足一天所需的维生素C。 最后要再次提醒大家，虽然水果美味，但千万不可贪食。
