这个做法真的太适合夏天啦，凉拌空心菜 炎炎夏日一定要试试这道凉拌菜，开胃下饭，口感脆爽，做法也超简单，赶紧做起来吧！调料可以根据自己的喜好增减哦 食材准备：空心菜叶、小米椒、青椒、大蒜子 1、先调个料汁：碗中放蒜末、青花椒末、辣椒面、白芝麻，泼热油激发香味，➕2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、少许白糖，再加少许清水搅拌均匀 2、锅中烧水加少许盐和食用油，水开后放入空心菜煮1分钟左右，捞出过凉水，攥干水分放入盘中，淋上料汁搅拌均匀即可～ 重点来咯：水中加点盐和食用油，可以让煮出来的空心菜保持翠绿 蔬菜都要等水开后再下
