豆花牛肉简直太好吃了，在家也能做，简直绝了 很喜欢吃豆花，无论是在海底捞火锅还是单独吃豆花鱼，豆花鸡之类的都会单独再点一份豆花 想着也在家自己做 没想到这么好吃 配上嫩嫩的牛肉 绝配 食材：火锅料 豆瓣酱 干辣椒 花椒 大葱 小葱 蒜末 豆花 牛肉 豆芽 青菜（我放的是空心菜，也可以放金针菇 莴笋 千张 喜欢吃什么放什么） 1、青菜豆芽煮熟铺在碗底 2、热油把准备好的火锅料豆瓣酱干辣椒大葱花椒蒜末炒香，加水煮开，加入盐 鸡精 十三香 蚝油 生抽 白糖调味。 3、放入豆花煮八分钟煮软，捞出铺在煮好的蔬菜上 （我用的是老豆花煮的时间久些 嫩豆花就少煮会儿） 4、再放入腌好的牛肉煮熟捞出 放在豆花上 倒入汤汁 5、加上辣椒粉 蒜末 用热油泼香 撒上葱花芝麻即可 脆脆的豆芽，软软的豆花 嫩嫩的牛肉 辣辣的吃起来真的很爽
