这是什么存菜技巧？ ·这是窖藏大白菜，无论再多的白菜都能存放的水灵灵。只需要在地里挖一个50厘米深，数米长的土坑，接着将新鲜白菜根须朝上，挨个整齐摆放在坑里，最后铺上一层厚厚的干草，再覆盖上一层黄土，就完成了大白菜的窖藏。通过这种方式存储的白菜，能从立冬存放到来年开春，取出时依旧脆生生水灵灵。 ·这是什么存菜技巧？这是萝卜掐头去尾保鲜法。存放前将萝卜头部切掉，防止发芽，再将萝卜尾部切掉，防止生须，再用保鲜膜包裹严实，放在阴凉处。这样储存的萝卜，即使放一个冬天，依然不糠心不烂根，吃起来嘎嘣脆。 ·这是什么存菜技巧？这是红薯草木灰储存法。先在纸箱子内铺上一层干草，接着将完整的红薯平铺在干草上，撒上一层草木灰，继续将剩下的红薯平铺进去，再撒上草木灰并摇匀，最后盖上一层干草，并将纸箱放在通风处。这样存放的红薯，半年不腐不烂，还越放越甜。
