哈喽姐妹们，今天分享几款巨好吃的家常菜🥰 荤素搭配，鲜美浓郁，拌饭吃绝了！我家宝每次都能多吃一碗饭，轻松搞定饭渣宝宝～ 做法hin简单，厨房小白也能一学就会！ ✅素炒杏鲍菇 ①杏鲍菇切片，焯水1分钟捞出控干水分 ②油热炒香葱蒜，加入青椒胡萝卜炒断生 ③加杏鲍菇翻炒1分钟，加少许盐鸡精1勺生抽1勺蚝油淋入水淀粉炒匀 ✅青椒肉丝 ①肉丝加生抽料酒淀粉食用油抓匀腌制15分钟 ②（1勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺淀粉盐和鸡精半碗水） ③油热下肉丝炒变色盛出 ④少油加青椒炒断生，加入肉丝倒入料汁翻炒至汤汁浓稠 ✅香菇滑鸡 ①鸡腿肉加生抽料酒淀粉抓匀腌制15分钟 ②油热倒入鸡肉炒变色盛出 ③油热炒香葱姜蒜，倒入香菇炒软加入鸡肉，放1勺生抽半勺老抽半勺蚝油一点盐和糖翻炒均匀 ✅蜜汁小鸡翅 （1勺生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺淀粉半碗水搅匀） ①鸡翅对半剪开，加生姜生抽料酒黑胡椒腌制20分钟 ②锅中油热放入冰糖，小火炒出糖色 ③放入鸡翅煎至两面金黄，倒入料汁盖盖小火焖煮10分钟 ✅鱼香肉丝 （1勺生抽1勺蚝油2勺陈醋1勺白糖1勺淀粉1勺豆瓣酱半碗水） ①肉丝加生抽料酒淀粉食用油抓匀腌制15分钟 ②油热下肉丝炒变色盛出 ③另起锅加食材炒断生，加入肉丝，倒入料汁翻炒至汤汁浓稠 ✅芹菜炒牛肉 ①牛肉切薄片，加生抽料酒蚝油淀粉食用油抓匀腌制15分钟 ②油热放入牛肉快速翻炒变色，盛出备用 ③油热蒜末小米辣炒香，加芹菜翻炒，加入牛肉，放1勺生抽少许盐和鸡精翻炒均匀出锅 ✅肉末茄子 （2勺生抽半勺老抽1勺蚝油1勺淀粉半勺糖半碗水） ①茄子切条加盐抓匀，腌出水分洗净挤干，加一勺淀粉拌匀 ②油热下茄子煎至微黄捞出 ③油热放肉末炒变色，加葱蒜炒香，加1勺豆瓣酱炒匀 ④放入茄子炒匀，倒入料汁翻炒至汤汁浓稠 ✅肉末豆角 （2勺生抽1勺蚝油半勺老抽半勺糖1勺淀粉半碗水） ①油热炒香蒜末倒入肉末炒变色盛出 ②加入豆角炒断生，加入肉末翻炒均匀，倒入料汁煮至汤汁浓稠 ✅番茄牛肉滑蛋 （1勺番茄酱1勺生抽少许盐1勺淀粉清水搅匀） ①牛肉切薄片，加生抽蚝油料酒淀粉食用油抓匀腌制15分钟 ②鸡蛋加少许牛奶搅匀，小火滑熟盛出备用 ③另起锅油热加牛肉炒变色盛出备用 ④番茄加点盐炒出汁，加一点水，煮开后加入鸡蛋和牛肉，倒入料汁煮至汤汁浓稠