饭店里菜好吃,就一个原因,佐料多! 今天早晨做蛋炒饭,就是因为佐料多,没找到——松茸鲜,惹领导烦。 我看看,家里做饭就十多种佐料,光酱油就有生抽,老抽,味达美,海鲜拌饭酱油。什么蚝油,米醋,香油。什么椒盐,胡椒粉,五香面。什么芥末油,番茄酱,各种大酱。味精,鸡精,松茸鲜。 这是调料大联盟啊! 看视频饭店大厨,就是做个葱烧豆腐,就放七八种佐料。 我们小时候做饭,就盐,醋,酱油。 做饭佐料多了,食材原来的味儿就遮了。 生活里本来简单,搞复杂,不知道要什么了。 原来爱情就是甜的? 现在五味杂陈。 口味重了,想回去难。 初心变了,越走越累。 大新说美食。
中国十大菜系综合分值排名,呈现出五个档次:第一档次:湘菜、川菜第二档次:楚
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