秦岭笑谈[超话]曲阜师范大学：日照海遗铺地域 港城文旅焕新颜
7月4日，曲阜师范大学地理与旅游学院“农遗新韵”实践队走进东夷小镇和黑陶博物馆，踏上了探寻非遗的实践之旅。，在鱼线面的麦香与黑陶的釉色里，读懂日照涉海类非物质文化遗产与大海的千年羁绊。
细梳鱼线面技艺，构建活态传承体系
东夷小镇的街巷深处，“尹氏鱼线面”的麦香总在晨光里先一步苏醒。这道穿越十六代光阴的渔家滋味，藏着渔民与大海打交道的生存哲学——当年祖辈出海，就靠这耐存放、易消化的细面抵御风浪，如今则成了外人读懂日照海洋文化的一把钥匙。实践队员进店时，正赶上尹长吉师傅准备醒面。她指着墙上的手绘图示，讲起“磨面要选当季新麦，和面得用晨露般的软水”的老规矩，那些线条勾勒的不仅是工序，更是渔家对食材的敬畏。队员们注意到，店内食客多会举着面条对着光线端详，惊叹其细如钓线的模样，而这背后，是尹师傅“拉面要像扯渔网，跟着力道走”的独门心法。
为了对这项技艺有更深的了解，实践队员们参与鱼线面制作实践，熟练掌握基础技法后，协助作坊向游客演示制作流程，他们还提议在体验区摆上小竹匾，让游客亲手盘面条时，听尹师傅讲渔民出海带面的故事。那些揉进面里的海风与时光，正借着这样的方式，从渔家的灶台走向更广阔的天地。同时，配合作坊发挥研学基地功能，辅助传承人向青少年传递技艺知识与渔民故事，他们还设计制作300份“鱼线面文化书签”，正面绘制渔民抻面剪影，背面印制作坊地址与技艺简介，在东夷小镇游客中心设置免费领取点，让非遗体验更具互动性与教育意义。
直击黑陶产业痛点，打造创新实践方案
如果说鱼线面是流动的海洋记忆，那么日照黑陶便是凝固的浪花。东夷黑陶博物馆的展柜里，一件件黑陶器物在灯光下泛着幽微光泽。“农遗新韵”实践队的队员们俯身细观，发现每件器物的胎壁都薄如蝉翼，指尖轻叩，能听见类似海浪拍击礁石的清越回响。实践队员们跟负责人一起体验了黑陶的制作，从原料粘土的选择到揉泥、塑形、修坯队员们全程参与，队员们特意在坯体上刻下简化的渔网纹与海星图案，让大家真切体会到黑陶的珍贵，不仅在于“薄如纸、亮如漆”的技艺，更在于每道工序里都藏着先民对海洋的凝视——从选泥时对滩涂的依赖，到纹饰中对海浪的描摹，再到渗碳时对火候的把控，皆是人与海共生的智慧结晶。
队员们与负责人李国庆进行深度交谈，了解到黑陶发展面临的具体问题：手工成本高导致单个黑陶杯售价高；研学团平均停留时间仅35分钟，多为走马观花；职业教育需“双证”门槛，近五年无新增专业传承人。针对日照黑陶产业发展瓶颈，实践队精准施策破解难题。队员们实地调研工坊制作流程与博物馆展品特色，提炼出“东夷图腾+海洋元素”设计理念，为产品创新提供可视化方案。针对研学活动形式化问题，设计“黑陶微体验”模块：简化拉坯步骤至3个核心动作，配套10分钟东夷先民制陶与海洋祭祀的故事讲解，使体验时长压缩至20分钟的同时，文化渗透率提高。
凝聚传承合力，赋能港城文旅发展
走访中，实践队员发现这些涉海非遗正以鲜活的姿态融入现代生活。尹氏鱼线面的作坊成了研学基地，孩子们学着搓面时，也听着“渔民出海带面”的老故事；黑陶工坊开发的海洋主题茶具，成了游客带走的“日照记忆”。曲阜师范大学“农遗新韵”实践队的行动，为日照涉海非遗的传承与港城文旅的焕新注入了青春动能。他们以专业视角梳理技艺脉络，用创新思维破解产业痛点，更以青年力量搭建起非遗与大众之间的桥梁——让鱼线面的麦香里飘出可触摸的故事，让黑陶的釉色中折射出可参与的传承。这种“调研+实践+赋能”的模式，不仅为非遗注入了当代活力，更让地域文化在年轻一代的接力中持续生长，成为推动日照文旅融合、擦亮港城文化名片的生动注脚。（通讯员 付婧涵）
