秦岭笑谈[超话]曲园学子三下乡：日照涉海非遗寻踪，探索文旅融合新路径
指尖捻转间，黏土成海韵；面丝飘水中，鲜从浪里来。7月4日，曲阜师范大学地理与旅游学院“农遗新韵”实践队走进日照，聚焦黑陶与鱼线面两项涉海非遗，展开为期一日的深度调研。团队通过实地观察、工匠访谈、方案推演等方式，系统梳理非遗传承痛点，针对性设计解决方案，为激活涉海非遗生命力、探索文旅融合新路径注入青春动能。
黑陶博物馆里的土与火之歌：听讲解、观匠艺，触摸千年文脉
“农遗新韵”实践队首站抵达日照黑陶博物馆，实践队员们在黑陶博物馆负责人李国庆先生的介绍中开启了对黑陶艺术品的认识之旅。实践队员们一边听着李国庆先生对龙山文化代表器皿的介绍，一边快速记录着黑陶原料特性，通过采样观察、成分问询，详细登记岚山区沿海黏土的黏性参数、含铁量等核心数据，推断出特殊原料与黑陶密实光亮质感的直接关联。在负责人的引导下实践队员们仔细观察黑陶上的纹路，逐一拍摄龙山文化时期的三足鼎、盛物陶罐等代表性器皿，比对鱼纹、绳纹、螺旋纹的分布规律，了解了海洋元素贯穿黑陶制作的历史。随着实践的不断深入，实践队员们对黑陶制作的兴趣愈发强烈，李国庆先生便邀请实践队员们进入工匠工作室，切身感受黑陶制作的工艺链条。
转入工匠工作室后，队员们观察记录工匠师傅的制作过程，有人蹲守拉坯工匠旁，记录揉泥、塑形、修坯的动作轨迹；有人全程观察刻纹工序，看着师傅们手绘出海浪纹这种具有地域辨识度的符号；在离开之际实践队员们向工作人员发放调查问卷，通过匿名问卷收集到黑陶传承正面临着工匠收入低、研学课程人均收费较高导致报名率低等实际困境。
东夷小镇中的鲜味传承：听故事、尝美味，感受烟火气
午后，实践队抵达东夷小镇，围绕鱼线面的传承困境展开专项调研。在尹长吉女士的摊位前，队员们分工协作：一组在尹长吉女士的讲解中记录制作全过程，从面团发酵时间、鱼糜配比到拉扯次数；二组则在店员的帮助下统计经营数据，对旅游旺季和淡季的客流量、客单价进行对比，发现旺季日均销量远远高于淡季；三组则走访周边多家同类摊位，通过询问发现绝大多数的摊位依赖现场售卖，因此受到旅游季节的影响大。
鱼线面虽依托渔港鲜材，却未挖掘渔民饮食记忆的文化内涵，现制现售模式受限于线下3公里消费半径。实践队员调研形成《鱼线面市场诊断报告》，为品牌差异化塑造、线上渠道拓展提供数据支撑，希望让日照的鲜味传得更远。
从实践到思考：让非遗串起山海路
夕阳将东夷小镇的檐角描成金边，海风裹着渔港的咸鲜漫过肩头，曲阜师范大学“农遗新韵”实践队队员们整理着一日探访的资料，对日照涉海非遗的传承与发展展开深入思考。
实践队通过实地调研发现，黑陶与鱼线面虽面临不同挑战，却共同根植于日照的山海资源——黑陶依赖岚山沿海黏土的独特质地，其厚重工艺与推广成本构成传承阻力；鱼线面依托渔港鲜材的鲜活特质，却受限于品牌分散与渠道单一。二者的地理关联性，为文旅融合提供了天然纽带。
基于此，应立足山海共生的地理基因，设计“岚山黑陶探秘——东夷小镇寻鲜”跨区域旅游线路，同步制作涉海非遗地图，标注非遗点位、技艺特色及周边文旅资源，引导游客系统体验。针对具体业态，实践队已初步构思方案：推动黑陶开发兼具艺术性与实用性的文创产品以降低研学门槛，助力鱼线面研发便携体验包并拓展电商渠道，为破解旺季火、淡季冷的困境提供青春思路，让涉海非遗在文旅融合中焕发新活力。（通讯员 赵楚菡）
