秦岭笑谈[超话]曲园学子三下乡：解码日照涉海非遗，共筑文旅融合新篇
7月3日，曲阜师范大学地理与旅游学院“农遗新韵”实践队奔赴日照东夷小镇，围绕黑陶、鱼线面两项涉海非遗，开展传承助力与文旅融合实践，以青春力量激活海洋文化遗产活力。
黑陶传承：从实践到记录，夯实传承基础
黑陶博物馆工坊内，湿润的黏土与海盐混合的气息弥漫。非遗传承人李国庆提前备好原料，向队员们展示取自沿海滩涂的黏土，他将土块在操作台上碾开，讲解这类黏土的黏性与当地海洋气候的关联。队员们围拢上前，依次尝试揉制黏土，掌心感受到细腻中带些沙粒的触感，指尖能清晰摸到泥土里混杂的细碎贝壳碎屑，这些都是海洋环境留下的独特印记。
实践队与非遗传承人李国庆携手行动。队员们参与原料整理，将沿海滩涂黏土筛选分类，去除杂质、按特性分装，为日常制作备料。进入实操环节，从制坯时反复揉压摔打，到雕刻海浪纹、鱼纹，再到打磨坯体，队员们全程参与，掌握“依海制陶”的基础技巧。过程中，重点记录黏土湿度、力度对坯体的影响，梳理出适用于教学的简易制作流程，方便后续向游客、学生科普。
鱼线面推广：优化工艺+拓展传播，激活渔家美食
之后，实践队转至东夷小镇的鱼线面作坊，远远便能闻到弥漫在街道上的麦香。传承人尹长吉在撒满面粉的木桌上揉制面团，随着手臂上下翻动，面团逐渐变得光滑。队员们轮流上前尝试制作，有人因用力过猛导致面条断裂，有人则耐心推搓，最终做出粗细均匀的细条，举起来对着光线看，其纤细程度类似渔民晾晒的鱼线。进入醒面环节，队员们按尹长吉的指导，将面条逐一盘在竹匾中，小心翼翼地挪到通风的窗台上。此时，海风携带着远处渔港的咸腥气息穿过窗棂，吹拂在面条上，原本紧实的面团逐渐舒展，队员们在观察中理解了手工技艺里“顺应天时”的深层内涵，这是当地手艺人在长期实践中总结出的与自然环境相适应的经验。
同时，在鱼线面作坊里，实践队聚焦传统美食传承，协助传承人尹长吉优化制作流程，记录不同季节和面水比、醒面时长，总结出“夏季减水、冬季延醒”的实用参数。队员们参与揉面、搓条、醒面全流程，梳理多种揉面、搓条技巧，让口传经验更易传承。
为扩大鱼线面影响力，实践队策划体验活动。在东夷小镇设置体验区，邀请游客尝试搓条、醒面，发放自制小贴士，介绍鱼线面与渔家生活的关联。同时，拍摄制作过程短视频，计划通过社交平台推广，让更多人了解这一渔家美食，助力其融入文旅消费场景。
文旅融合：串联资源+设计路线，打造非遗IP
实践队以非遗为支点，助力文旅融合。整合黑陶工坊、鱼线面作坊资源，设计“非遗”打卡路线。在小镇发放路线图，引导游客体验黑陶雕刻、鱼线面制作，打通非遗与海洋文旅场景。
此次实践，“农遗新韵”实践队从非遗传承实操、记录，到文旅融合推广，全程参与。通过优化技艺传承路径、拓展传播渠道、串联文旅资源，让黑陶、鱼线面两项涉海非遗更贴近大众，为日照海洋文化遗产传承与文旅融合注入青春动能，用实际行动书写非遗活化利用的实践篇章。（通讯员 张晨曦）
