润夏燥消暑解困用这碗香甜靓汤换一身轻松
小小花带
2025-07-20 15:57:37
炎炎夏日,人爱沾生冷水果喝冰饮,空调不停吹,
反而容易引火上行,脾胃易受寒加重湿气。
⭕️肺燥上火,热咳,那个痰咳来咳去都咳不完,喉咙难受到不行。便便又不畅粘马桶。整天无精打采的。
想降夏燥,不如试试这碗广东人至爱之一的省汤,
非常适合夏日消暑解困祛排湿热,潤肺清燥。
主要它还非常鲜甜好喝😋谁能不爱。
——▪️食材:
▫️玉菜干3-5颗
▫️南北杏10g
▫️陈皮1-2g
▫️白扁豆20g
▫️无花果5颗
▫️胡萝卜1条
▫️干贝5粒
▫️椰枣2-3颗
▫️扇骨500g▫️姜片2片
——▪️做法:
▫️1.菜干泡发至软。
▫️2.白扁豆干锅煸炒后用清水浸泡,
陈皮泡发至软刮白囊。
▫️3.焯好水的扇骨和姜片、白扁豆、干贝先冷水下
锅,大火煮沸。
▫️4.放入菜干,关小火煲30-40分钟。
▫️5.加入胡萝卜、无花果、南北杏
继续小火煲30-50分钟。
▫️6.关火前15分钟放入陈皮、椰枣和下盐调味。
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