宋美龄过世后,受台湾当局的指派,宋美龄晚年的厨师高瑞坤返台。然而返台不久,高瑞坤

小史论过去 2025-07-10 16:35:36

宋美龄过世后,受台湾当局的指派,宋美龄晚年的厨师高瑞坤返台。然而返台不久,高瑞坤便在一个晚上上吊自杀了。据其妻子回忆道:“我先生说是上面的长官让他主动请辞的,这几个月来他心情都很郁闷。” 高瑞坤出生在台湾中部的一个小镇,家里不算富裕,父亲捕鱼,母亲种地,日子过得紧巴巴。他从小就喜欢做菜,十岁就敢自己炒蛋,家人吃得赞不绝口,这让他下定决心要当厨师。年轻时,他在小镇餐馆从洗碗工干起,一步步学会切菜、炒菜,后来被老板看中,推荐到台北的大餐馆学艺。 在台北,他拜蒋茂发为师。蒋茂发是蒋家的老厨师,特别擅长淮扬菜和川菜,还摸透了宋美龄的口味。高瑞坤跟着他学了好几年,刀工、火候样样精通,尤其是清淡的淮扬菜和麻辣的川菜,做得特别地道。1980年代初,蒋茂发年纪大了,退休前把高瑞坤推荐给了宋美龄。高瑞坤就这样带着梦想去了美国,开始为宋美龄做饭。 高瑞坤在美国的生活围绕着宋美龄的厨房展开。他住在她纽约长岛的庄园里,每天早上五点起床,给宋美龄准备早餐,清粥小菜或者吐司果汁,简单却讲究。午餐和晚餐就更用心了,清蒸鱼、红烧肉、炒虾仁,偶尔还做点麻婆豆腐调调口味。宋美龄爱吃清淡但有味道的菜,高瑞坤就特别注意食材新鲜,甚至从台湾带酱料过去。 他在美国待了二十多年,虽然离家远,但能伺候宋美龄,他觉得挺骄傲。她也挺满意,夸他是蒋茂发的好接班人,还给他加过薪。2003年宋美龄去世,106岁的高龄走完一生,高瑞坤的美国日子也到头了。台湾当局把他叫了回去,他还以为能过上安稳日子,结果却是另一场噩梦。 高瑞坤回台湾后,先被安排给一个高级官员当厨师。他想着靠手艺吃饭,依旧认真做菜,可这官员挑剔得要命,有回嫌汤里有头发,当场炒了他鱿鱼。高瑞坤觉得自己冤枉,厨房他一直收拾得干干净净,但也只能咽下这口气。后来,他被调去管仓库,从炒菜的大厨变成数纸箱的杂工,手上不再是菜刀,而是账本和灰尘。 在仓库里,同事看他不顺眼,有人酸他以前给宋美龄做饭,现在落魄了。他受不了这种冷嘲热讽,有次跟人吵起来,还被上司叫去骂了一顿。他试着求调回厨房,可上司甩了一句:“干不了就走人。”这话彻底伤了他的心。没多久,他辞了职,回家后整天不说话,郁郁寡欢,最后在家里用刀结束了自己。 高瑞坤死后,他妻子站出来说:“我先生说是上面的长官让他主动请辞的,这几个月他心情都很郁闷。”她觉得丈夫是被逼上绝路的,那些当官的对他不好,工作没了,尊严也没了,才让他走投无路。她的话传出去后,报纸上讨论得热火朝天,大家都觉得高瑞坤挺可怜,是政治变迁的牺牲品。 蒋家势力在蒋介石1975年去世后就慢慢不行了,到1988年蒋经国一死,台湾的政治风向彻底变了。新上台的人看不上蒋家旧部,像高瑞坤这样跟蒋家沾边的人,就被边缘化了。他在宋美龄身边那么多年,本来挺受尊敬,可新时代一来,他的本事没人稀罕,反而成了负担。 高瑞坤不是个例。不少给蒋家干过活的人,到了新时候都混得不好。以前他们靠手艺和忠心吃饭,现在却被当成老古董,随手扔一边。报纸上有人写,高瑞坤的死就是台湾从威权到新时期的缩影,那些旧人适应不了新规矩,只能被淘汰。他妻子后来常翻他从美国带回的照片,想着他以前在厨房忙活的样子,心里苦得不行。 社会上同情高瑞坤的人不少,可同情归同情,日子还得过。他妻子试着找媒体喊冤,但也改变不了啥。现实就是这么残酷,一个人再能干,碰上大时代变迁,也只能随波逐流。高瑞坤的故事让人感慨,普通人命薄,挡不住历史的大手。

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