晚餐清蒸白鲫，红烧鱼头，炒生菜，冬瓜瘦肉汤
【1点赞】
我妈做的拿手菜！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2025-05-07 16:09:56
砂锅鱼头煲！鲜香美味！不加一滴水！
鱼肉嫩滑入味，鲜到掉眉毛，色香味俱全，非常下饭，做法也很简单~
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🍲食材
大鱼头、豆豉、海鲜酱、姜葱蒜、红椒
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⭕做法【图4】
1⃣️鱼头1个洗净切块，加入生抽2匙、老抽半匙、蚝油1匙、海鲜酱半匙，豆豉、砂糖、料酒、淀粉各少许，搅拌均匀腌制10分钟
2⃣️砂锅热锅冷油爆香姜、葱、蒜，放入大鱼头、红椒
3⃣️盖盖淋上1圈白酒，中小火煮10分钟，最后放入葱丝就可以了~
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这个砂锅鱼头煲鲜香嫩滑，非常下饭，做法简单又快手，姐妹们快来试一试～
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