#健康真探社#【喝茶到底是升血压还是降血压？】不少中国人都有喝茶的习惯，尤其是近年来很多有关喝茶养生的说法被广泛传播，这直接增加了人们对茶的喜爱程度。有人说，喝茶对降血压有好处，但这究竟是真的吗？ 茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、茶多糖、生物碱以及矿物质等多种化学成分。其中，茶多酚与降压效果的关系最为密切。茶多酚是一类多酚物质，也是茶叶色泽和香味的主要来源。研究表明，茶多酚能够遏制过氧化脂质的产生，使血管痉挛消失，恢复血管壁的弹性，从而起到降压的作用。 但是，也有研究指出，喝茶会升高血压。科学家发现，喝茶的受试者在一小时内血压会显著升高，这主要是因为茶叶除了含有茶多酚外，还含有较多的咖啡因，而咖啡因会引起血压升高。 对于高血压患者是否能够喝茶，目前大多数健康机构都建议高血压患者限制咖啡因的摄入。英国国家健康服务认为多喝水对降低血压有益，而摄入过量的咖啡因与血压升高相关。如果在喝茶后发现血压下降，很可能是因为喝水的作用，与茶叶无关。心血管内科医师提醒说，浓茶中的茶碱和咖啡因含量较高，容易导致兴奋、失眠以及心悸等症状，从而引起血压升高。因此，高血压患者应避免饮用浓茶和浓咖啡。 另一项研究发现，每日饮茶超过4克与胃癌风险增加26%相关。北京大学的研究团队对50多万名中国人的数据进行了分析，发现每日饮茶量超过4克的人，其整体癌症患病风险增加了26%，肺癌风险增加了62%，胃癌风险增加了29%。然而，进一步的分析发现，每天饮茶的人很多还会吸烟和饮酒，而吸烟和饮酒与茶叶消费量呈正相关关系。在排除了烟酒因素的影响后，饮茶与癌症发生之间的相关性减弱了。 虽然喝茶本身并不会增加癌症的发生风险，但前提是要正确地喝茶。以下是一些不良的喝茶习惯及建议： 1. 不要空腹喝茶：茶叶中的鞣酸和多酚类物质可能刺激胃肠道，导致不适。空腹喝茶可能会导致茶叶中的咖啡因大量吸收，引起心慌、头晕、乏力等症状。 2. 不要喝烫茶：饮用超过60摄氏度的水可能导致食道烫伤，长期如此可能增加食管癌的风险。日常饮茶应该喝温茶。 3. 不要长期喝浓茶：浓茶可能刺激胃粘膜，增加胃病和胃癌的发生风险。此外，浓茶中的大量鞣酸可能导致肠液分泌减少，容易引起便秘。 此外，罹患甲亢、胃溃疡、营养不良、缺铁性贫血以及严重动脉硬化/高血压的人，都不建议喝茶，因为这可能加重身体不适，对病情控制不利。 在正确的情况下，喝茶对健康有益。然而，许多人日常坚持的饮茶方法可能不太健康。因此，注意改正这些不良的喝茶习惯对于保持健康至关重要。
