#健康真探社##孕期这样吃会损伤宝宝智商# 你听说过这种说法吗？低智商不一定是遗传，很可能是被连累，胎里素宝宝更是从胎儿时期就开始被拖累，发育必需的胆碱、微量元素、优质蛋白严重不足。这是BMJ的一篇涉及英国国民饮食健康的调查研究中的其中一项论证，说明子代智商遗传和营养关系重大。胎儿脑部发育三大基石：遗传、营养、环境，遗传不能改变，营养和环境才是我们关注的重点。 其中最容易改变的就是营养，其中孕期是胎儿智商的先天基础，孕期的营养至关重要。 1、孕期饮食严禁纯素食 你知道吗，人类从吃肉开始，大脑容量飞速扩大，在进化出 1.4 千克重的大脑的过程中，吃肉的习惯功不可没。但是，近些年，由于各种各样的原因，吃素成为一种流行，很多人孕期也不例外，但这对子代的健康将会产生灾难性影响。 根据《英国医学杂志》子刊的一份研究，过度的素食可能导致人体胆碱摄入不足，从而影响大脑健康。胆碱对脑部健康，尤其是胎儿发育阶段的脑部健康至关重要，由于人体肝脏产生的胆碱不足以满足机体需求，因此需要通过膳食补充，但纯素食严重影响了胆碱的摄入。 在怀孕期间，补充胆碱的剂量约为建议量（930毫克）的两倍，可以提高婴儿信息处理速度。还有一项研究比较了素食和非素食孕妇所生 3-15 岁孩子的智商水平。结果发现，素食儿童的躯体结构，包括身高、体重指数和三个皮肤褶皱的总和，与非素食儿童明显不同。素食儿童身高较矮，BMI较低，三个皮肤总和较低，反应时间更长，说明孕期素食影响到了孩子的身体素质和智商水平。 2、抓住胎儿脑部发育三个黄金期 临床研究发现，宝宝出生时，大脑已经有大约 100-180 亿个脑细胞，已经接近成人。所以，胎儿时期孕妈的营养和环境对子代智商有至关重要的影响。胎儿大脑的发育过程可以分为三个关键时期，尽管每个孩子都有一些个体轻微差异，但总体发展趋势相似。 ① 6-10 周脑部形成 胎儿脑部最早的形态，即神经管在受精的第 18 天开始形成，中枢神经管在之后的时间分化为大脑和脊髓。在胶质细胞的帮助下，神经细胞快速增殖，沿着通道进入大脑并与其他区域相连，开始具备活动能力，这标志着神经网络的起步，随后将从大脑向身体传递信息。在这一阶段，胎儿的脑细胞以每分钟 25 万个的速度迅速增加。在这期间最容易出现脑部畸形，需要注意避免饮用浓茶、咖啡，预防感冒，减少或避免使用药物。同时增加鱼类、坚果等食物的摄入有助于胎儿大脑的发育。 ② 17-20 周脑细胞增殖期 这一时期胎儿听觉、视觉等神经系统已经陆续发育了，这都有赖于神经系统的发育和成熟。新的神经网络的形成，脊髓鞘的发育，能够迅速传递信息到大脑，大脑也能迅速接收和处理一些简单信息。这种信息的传递让宝宝更加活跃，肌肉活动增加，有助于技能习得和肢体协调。这一时期最重要的是营造和宝宝互动的环境，最关键的是胎教，这是给予宝宝适当脑部刺激的最佳时机。 ③ 26-30 周脑细胞活跃期 这一阶段脑细胞的数量和质量都处于快速发育阶段，脑部逐渐增大，开始形成脑回和脑沟。此时，胎儿对外界刺激和敏感度越来越高，能够感知节奏和旋律，感受外界刺激并做出回应，同时还可以感受光线的明暗。这是孕晚期胎宝大脑发育的最后一个“冲刺期”，胎宝也会变得更加活跃，影响宝宝脑部发育的神经元会继续发展，持续到 3 岁左右。这个时期胎儿的营养非常重要，孕妈还可以适当运动，多接触外界的不同环境，促进胎宝的大脑发育。 3、大脑黄金生长期请补足这些营养 ① 胆碱 在大脑中，胆碱用来制造乙酰胆碱，参与许多任务，包括在神经细胞之间传递信息，这是我们思考力的基础，但人体无法生产足够的数量。胆碱是一种被低估的营养素，直到 90 年代末，我们才意识到它是必不可少的，必须从饮食中获取的。动物食品每单位重量含有的胆碱比植物来源多，一般来说，牛肉、鸡蛋、鱼、鸡肉、坚果、牛奶和某些植物食品，如十字花科西兰花，提供了一些膳食胆碱。 ② 蛋白质 胎宝贝的脑发育需要 35% 的蛋白质，以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。蛋白质的补充要在热量及碳水化合物供给充分的前提下进行，优质蛋白主要以动物性食品为主。 ③ 维生素 B12 素食主义者最大的挑战之一，就是要摄取足够的维生素 B12，而维生素 B12 仅存在于蛋和肉的动物产品中。在生命的后期，一个人血液中的 B12 量，与他们的智商直接相关。一项针对老年人的研究中发现：维生素 B12 较低的人，大脑缩水的可能性是 6 倍，提高老年痴呆的风险。更何况是全靠母体供应营养素的胎儿呢？有人说我吃素，但补充维生素 B12 行不行？有研究调查了这种现象，发现即便补充了维生素 B12 补剂，但是缺乏现象依然存在。
