下午到我家附近的一家回族餐馆去吃饭，老板是一对60多岁的农村回族老年夫妇，勤俭节

下午到我家附近的一家回族餐馆去吃饭，老板是一对60多岁的农村回族老年夫妇，勤俭节约惯了，连餐馆里的灯都舍不得全部打开，光线挺阴暗的，也舍不得请小工和厨师。很多回族小餐馆都是这种情况，老板既是厨师又是小工。吃苦耐劳，这是回族的民族性格，老话说的“苦回回，苦回回”，能吃其他民族不能吃的苦，但也显得过于悭惜。总之这就是一夫妻店，但分量和价格还算公道，男的姓沙，据说是元代咸阳王赛典赤·赡思丁长子纳速那丁的后裔。我点了一碗羊杂汤、一盘羊头肉、一份西红柿炒鸡蛋，叫老板给我打三两白酒来，结果他说酒没有卖了，我如果要喝，可以自己到门口小卖部去买。我迟疑了一下，说那就算了，不喝了。后来老板来上菜的时候，我就问他，是不是临近春节外地来的回族餐客太多，你们不敢卖酒了？结果老板回答说，不是这个原因，而是现在市场上卖的假冒伪劣酒太多，他们害怕进到劣质酒，顾客喝了惹出麻烦来，所以不敢卖了。我和老板夫妇已经认识多年，知道他们是胆子很小的人，信的是老教格迪木，不像新教那样组织严密，所说大概是实情。