炖羊肉，记得放“1白2黄”，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，无膻味炖煮羊肉时，加入当

蒯越谈美食 2023-11-17 02:02:40

炖羊肉，记得放“1白2黄”，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，无膻味炖煮羊肉时，加入当归、川芎和黄姜可以促进血液循环，增强身体的御寒能力。炖煮时要冷水下锅，用大火烧开撇去浮沫，转中火慢炖一个半小时，再加入少许精盐调味，最后再炖半小时即可出锅。

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