炖牛肉最忌焯水，做好2步，多加1味，软烂不塞牙，鲜香又入味炖牛肉时，切大块后要

蒯越谈美食 2023-11-14 19:01:44

炖牛肉最忌焯水，做好2步，多加1味，软烂不塞牙，鲜香又入味炖牛肉时，切大块后要浸泡去除血水，用大火焯水去除腥味，加入纯粮食啤酒和山楂片，大火烧开转中火慢炖45分钟，最后放入土豆和精盐再慢炖五分钟即可。

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