夏天满分救命菜‼鲜甜水润低脂，6分钟出锅 今天这道【丝瓜蒸牛肉】是我妈做了30年的家常快手菜！甚至可以算是广东省省菜 鲜甜水润还低脂，蒸一蒸6分钟就能出锅！是夏天满分救命菜没错了 滑嫩嫩的牛肉搭配水灵灵的丝瓜，吃完清爽无负担，毫不夸张，我能空口吃下一整盘 盘底的汁水看起来清清淡淡，尝着却鲜甜无比，拿来拌饭真的绝了 做法：1、牛肉逆纹切薄片，加入葱段、姜丝、2小勺蚝油、1大勺生抽、2小勺淀粉水，抓拌均匀，再加入1大勺食用油搅拌均匀锁住水分，腌渍15分钟 2、丝瓜切成滚刀块，加1/2小勺盐拌匀，铺在盘底 3、将腌制好的牛肉片均匀铺在丝瓜上，水开后大火蒸6-7分钟
