一次成功 水蒸蛋这么做比布丁还嫩 小白速来，鸡蛋羹想要水光细腻也是有小诀窍的~按这个黄金比例保你成功！！ 再也不会担心蒸出来水呼呼或者和蜂窝一样了~~掌握方法其实很简单的！给大家写详细点，试试看吧 小秘诀：1.水一定是温开水，不要冷水哈~这样蛋的内部才能滑嫩 2.鸡蛋液需要过筛一下，让内部更细腻 3.蛋水比例是1:2这个比例蒸出来类似于布丁一样~口感很好，不会水汪汪的~ 食材：鸡蛋3个、温水140ml 做法：三个鸡蛋，少许盐打散，然后倒入温水混合均匀，过滤后撇去表面所有的大小气泡，盖上保鲜膜，用牙签戳点洞，水开后上锅蒸10分钟闷五分钟即可 表面淋半勺生抽、小半勺香油，撒点葱花就好啦~~滑嫩嫩的超级好吃！ 嫩滑细腻无蜂窝，简单又好吃，有手有嘴就会，快来试试吧！！！！
