前阵子旅行，看见集市上有许多卖阳荷的摊子。才知道现在是阳荷的季节。印象中小时候吃过阳荷，但具体是什么味道已经有点模糊不清。回到家后，从网上买了一斤阳荷，从前那阵熟悉的味道又重新找回来了。 阳荷炒腊肉 食材：阳荷250g、腊肉100g、青椒、姜蒜、干辣椒少许 做法：1.阳荷洗净（阳荷身上一般有许多淤泥，可以多洗几遍），切片备用。 2.腊肉煮20分钟，凉水冲洗冷却后切片。 3.青椒斜切，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。 4.热油下花椒爆香，下腊肉煸炒出油，下姜蒜干辣椒炒香后，下阳荷翻炒均匀，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒至阳荷8成熟，下青椒翻炒至阳荷全熟即可起锅。
