超开胃爽口的酸菜滑肉 还有谁没吃过 一个人吃了这么一锅，不用说多好吃了吧！！！ 没吃过这道菜的人，求求了！一定要试试！ 准备食材：梅花肉/里脊肉、红薯淀粉、酸菜、绿豆芽/粉条 做法；1、肉切薄片，生抽+蚝油+鸡精+白胡椒粉+红薯淀粉+少许水，抓拌均匀腌制10分钟 2、准备配菜：姜末、蒜片、小米椒、酸菜切丝、绿豆芽 3、锅中少许油热后，加入蒜姜小米椒，炒香后倒入酸菜，炒出酸菜水气后，加入生抽少许、鸡精、一小勺糖提鲜。水开后加入配菜继续煮 4、另煮一锅水，水开后转中火，倒入肉片，轻轻滑散，煮2分钟左右，熟了即可捞出，放入酸菜锅里就可以出锅了。 这道菜真的非常开胃好吃，主食可以配面条或者米饭，真的很nice 肉片爽口不柴，炒后的酸菜少了酸味多了香味，加入少许白糖更加中和酸味的口感。
