最近，网络上传说，米国有25%的人吃不饱饭。
我查询了一下学术刊物及政府部门的统计资料，感觉以上的百分比可能是Typo, 把“吃太多”，写成“吃不饱”。
在美国，约70% 人口超重或肥胖，而肥胖症患者（BMI>30, 也就是在医学上已经成为一种病态）占总人口36%（哈佛医学院公共卫生资料，图1）至42%（美国CDC 资料（图2）。
资料显示，美国越穷的地区和人口，肥胖症的比例越高。某种程度上，肥胖是贫穷的象征。这是现代工业化社会的悲哀。
为什么？
1. 高热卡的“垃圾食品”既便宜，又方便；而且容易上瘾，百吃不厌。
2. 真正的健康食品，不仅贵，而且更重要的是，要有自律性，并需要培养和坚持一个好的饮食习惯，探索出最适合自己的方法。
我们常对自己在学校的孩子说： 那有用功几天，功课就会变好？你必须持之以恒，好好学习，天天向上！
然而，到了健康饮食上，我们这些成年又会说：
我己经坚持了好几天，体重也没下来。太不好吃了，我受不了。宁愿饱口福，也不要自律……
我们是不是像个小孩子？
把我们教育孩子的那一套换成健康饮食，你就会明白你的孩子读好书有多么不容易：
按时上课（吃饭）
培养一个读书（吃饭）的好习惯
要研究读书（吃饭）的方法
要向成绩好的同学学习
读有用的书籍，而不是七八糟的书（食品）
读好书（吃好饭），你一辈子受用……
算一下你的BMI（图3）。如果超过25， 你就应该马上行动起来了！#微博健康公开课#
