《一碟肠粉，一个常客，一句询问》 我在街角做肠粉生意，好些年了。 每天凌晨备料，清早开铺，日子忙碌也踏实。常客越来越多，是这份小生意里最暖心的部分。 有个年轻小伙子，几乎天天来。他话不多，但总坐在靠墙的位置，安静吃完一份肠粉，扫码付款，匆匆离开。我甚至记得他爱吃多一点酱油。 那天早上，生意特别忙，人挤人，声音杂乱。小伙子吃完起身离开时，我忙得抬不起头，恍惚间好像没听到扫码付款的提示音——也可能是我没留意。 他快走出门时，我一边手里忙着，一边笑着问了一句：“靓仔，您付钱了吗？” 话一出口，我就看到他脸色变了。他转过身，把手机屏幕朝向我，上面是清晰的付款记录。那一瞬间，我恨不得把刚才的话吞回去。 我赶紧道歉：“真对不住！店里太吵了，我没听到提示，实在不好意思……” 他摇摇头，什么也没说，转身走了。 从那以后，他再也没来过。 这件事我一直记在心里。不是为了一份肠粉的钱，而是突然明白：小店生意，做的不仅是味道，还有那份人与人之间的信任和舒坦。 老客来吃，是信得过你，也是习惯了这个角落的一点熟悉温度。我那一问，本无恶意，却像一根小刺，轻轻扎了一下那份默契。 生意越来越难做，大概难在这里——大店靠宣传，小店靠人心。人心一旦凉了，就很难再暖回来。有时候不是东西不好吃了，是感觉不对了。 现在我还是每天凌晨起来做肠粉，还是会忙中出错，但学会了多看一眼、多等一秒。在嘈杂中留一分静，在匆忙里存一点信。 街上早点摊很多，人来人往，能留住人的，或许不只是热气腾腾的肠粉，还有那份不必言说、却踏实安心的感觉。 做小生意，如履薄冰，每一步都要走得小心，尤其是对待那些愿意天天来的人。 毕竟，摊子前少了一个熟悉的身影，这条街，好像就空了一点。