为什么现在的月饼味道做得千奇百怪? 记得小时候的点心只有豆沙、枣泥、五仁、白糖、

森林幽梦 2025-10-05 14:00:51

为什么现在的月饼味道做得千奇百怪? 记得小时候的点心只有豆沙、枣泥、五仁、白糖、椒盐、莲蓉这几种馅儿的,小时候不喜欢豆沙,太噎人,枣泥偶尔会发苦,莲蓉则太腻,五仁反而是比较好吃的,一颗一颗的把馅儿里的瓜子仁儿、榄仁儿、核桃抠出来,再一点点吃掉,有时候还会额外发现橘皮或冬瓜糖一类的蜜饯,那就像发现新大陆一样的惊喜。一块点心一杯白水,就能打发一个没有任何娱乐活动的下午。 现在月饼都不好吃,花样越来越多,味道越来越差,跟吃塑料一样。怀念小时候村子里三无小作坊做的月饼,做好了就用油纸包起来,放门口卖,便宜又好吃。 现在月饼工厂创新了个寂寞,本来传统做法是很好吃来着,我这边镇上以前有家小作坊,就中秋节前会开门卖月饼,其它时候都关门,那边做出来的都好吃,五仁月饼也是香味胜过甜味,反倒是现在工厂里生产出来的那些一个比一个难吃。工厂的材料太差了,月饼面皮做出来也不够好吃,内馅全就是糖放的贼多的那种,但凡厂商认真做一点,价格打的不那么高。国内的月饼也不会担心卖的不好。

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