刷到很多西贝直播，我就奇怪，他们为啥这么喜欢网暴自己？ 我是发现了，虽然西贝老板

刷到很多西贝直播，我就奇怪，他们为啥这么喜欢网暴自己？ 我是发现了，虽然西贝老板比较调皮，但是厨师们是一个比一个实诚。 有网友质疑西贝后厨的剪刀比菜刀多，一厨师长称，有十把菜刀，9把剪刀。 这剪刀的数量就离谱了 厨师长称:我们公司要求剪包装袋和剪食材的剪刀要分开。 看来，需要剪的包装袋是不少。 为何西兰花要用保质期两年的冷冻西兰花？这厨师长称西兰花是有机的，产量小，数量有限，所以需要冷冻保存。 这有机西兰花和我们平时吃的市场买的有何区别？ 不过，不管这西兰花是不是有机的，也到底有多营养，作为家长我是不会让孩子去吃的，保质期两年，不加东西保存我是不信。 对于鲈鱼为什么要用冷冻的这一问题，这厨师长回答:我不是定保质期的人，人家定这个保质期有依据，但是为什么海鲈鱼还要选冷冻的呢？这个情况我就不清楚了，可能是统一腌制，保证口味。 肯定对海鲈鱼还要用冷冻这一做法，这厨师长肯定也想不通吧！ 原本不清楚西贝到底有多少预制菜，这下清楚了。 西贝餐饮