不吃白切鸡,只吃麻辣烫的,看看他自己都不喜欢吃白切鸡,为什么要去当评委评价白切鸡不好吃,说白切鸡又老又柴,养的太久,不好吃。 一个没有了解当地美食,就开始做评委,肯定是自己的专业还没有做好,想方设法在媒体面前为了流量,看点,不要忘了水可载舟,也可覆舟,好自为之。
我问了做厨师的表哥,白切鸡一定要用短于半年的鸡,不然鸡肉就不嫩了吗?我表哥瞪了
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不吃白切鸡,只吃麻辣烫的,看看他自己都不喜欢吃白切鸡,为什么要去当评委评价白切鸡不好吃,说白切鸡又老又柴,养的太久,不好吃。 一个没有了解当地美食,就开始做评委,肯定是自己的专业还没有做好,想方设法在媒体面前为了流量,看点,不要忘了水可载舟,也可覆舟,好自为之。
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