保质期
大家平时买东西，都习惯看保质期。但很多人对这三个字，又有认识误区。有的食品，一旦开封了，保质期就无效了；有的东西，无需标保质期；不是保质期越长，防腐剂就越多……
今天，我给大家解读一下，关于保质期的几个细节。欢迎您点个赞，并转发给有需要的人。
第一、有几种食物，开封之后，保质期就失效了。
比如食用油。开封后接触空气，就开始氧化了。不管保质期是多长，开封超过 3 个月，就不建议食用了。
比如面包。开封后，如果没有放在冰箱里，短短一两天就可能长霉。
比如酱料。像番茄酱、沙拉酱、豆瓣酱，未开封时经过密封杀菌，能保存较长时间。但一旦开封，细菌会快速繁殖，导致酱料变质。
第二、不是所有食品都必须有保质期。
白酒、盐、糖等食品，由于酒精、盐、糖含量很高，天然具有抑菌能力，而且不存在脂肪氧化问题，故可以存放多年，无需标注保质期。
第三、不是保质期越长，防腐剂就越多。
食品的保质期，与食品自身特性、生产工艺和储存条件有关。干燥、盐渍、糖渍、低温等方法，都是实现长期保存食品的方法。保质期卫健委辟谣保质期越长防腐剂越多
