据袁世凯贴身侍卫陶树德回忆，袁世凯每天5点起床后，先喝鸡汤、牛肉汤开胃；7点左右吃一大碗小母鸡炖的鸡丝面和两个肉包，有时候，一顿就要吃十几个鸡蛋；之后每隔一小时就要喝人参茶，吃一碗鹿茸溜溜缝。
据袁世凯贴身侍卫陶树德回忆，袁世凯的饮食习惯简直让人瞠目结舌。每天清晨5点，他准时起床，第一件事不是处理公务，而是喝上一碗鸡汤和牛肉汤暖胃开胃。到了7点左右，他会吃一大碗小母鸡炖的鸡丝面，配上两个肉包，有时兴致来了，一顿饭能吃下十几个鸡蛋。之后，他的生活节奏更夸张，每隔一小时就喝人参茶，再配上一碗鹿茸溜溜缝。这套饮食流程，乍一看像是土豪炫富，但仔细想想，一个人的身体真能扛得住这么高强度的吃法吗？ 这种习惯可不是随便养成的。袁世凯出身军人，从清末到民初，他一直是个实权派人物，生活压力大，身体消耗也高。他可能觉得这种高蛋白、高营养的吃法能帮他保持精力。可问题是，这种吃法真有那么神奇吗？还是说，反而埋下了隐患？
咱们先来算算袁世凯一天吃的这些东西有多“猛”。鸡汤、牛肉汤、小母鸡炖的鸡丝面、肉包、鸡蛋，这些都是高蛋白、高脂肪的食物。人参茶和鹿茸更是补品界的“顶流”，主打滋补强身。按现代营养学的角度看，他这是典型的“高热量、高胆固醇”饮食结构。 正常人一天需要的蛋白质也就几十克，热量大概2000-2500卡路里。可袁世凯呢？光早餐那十几个鸡蛋就顶普通人一天的蛋白质摄入了，再加上肉汤、鸡丝面和肉包，热量估计轻松破5000卡。更别提每小时的人参茶和鹿茸，这玩意儿吃多了，身体不一定受得了。现代医学告诉咱们，长期高蛋白、高脂肪饮食容易导致肥胖、高血压，甚至肾脏负担加重。那时候可没这些科学概念，但袁世凯的身体，恐怕早就亮红灯了。 袁世凯这套饮食习惯，也不是完全为了健康，还跟当时的社会环境脱不了干系。清末民初，社会动荡，物资匮乏，能顿顿吃上鸡汤、牛肉汤、鹿茸的人，绝对是权贵中的权贵。他这么吃，不光是满足口腹之欲，更是在向外人展示自己的地位和实力。 想想看，那时候普通老百姓能吃饱饭就不错了，袁世凯却能每天大鱼大肉，还用上人参、鹿茸这种稀罕补品。这不是单纯的“吃”，而是一种身份的象征。他当过大清的重臣，后来又做了民国总统，甚至一度称帝，这种高调的饮食习惯，跟他一贯的行事风格其实挺搭——凡事都要显出自己的与众不同。
袁世凯1916年6月6日去世，享年57岁。关于他的死因，历史上众说纷纭，有人说是政治压力太大，有人说是中毒。但从他贴身侍卫的回忆来看，他的饮食习惯很可能是个关键线索。当时的医学水平有限，没人给他做过详细体检，但咱们可以根据现代知识推测一下。 首先，他的高蛋白、高脂肪饮食，长期下去很可能导致动脉硬化、高血压之类的问题。十几个鸡蛋、肉汤、肉包，吃多了胆固醇超标，心血管肯定吃不消。其次，人参和鹿茸这些补品，虽然听着高大上，但过量服用容易引起上火、血压升高，甚至加重肾脏负担。袁世凯死前据说身体浮肿、尿血，这不正是肾功能出问题的典型症状吗？ 史料记载，他去世前几个月，身体已经很虚弱了，经常卧床不起。结合他的饮食习惯来看，最大的可能是慢性肾病或者心血管疾病导致的自然死亡。政治上的失意可能加重了病情，但根子很可能还是出在这些年“吃”出来的毛病上。 那时候的人不懂营养均衡，咱们现在好歹有科学指导，可还是有人走老路子。袁世凯有钱有势就使劲享受，却没想过身体能不能承受。
