外网爆火老干妈胡萝卜沙拉🥕离经叛道却好吃

前几天在ins上刷到了一个美国小哥做“Chinese Carrot Salad”，就看他欲罢不能地说“i don’t even like carrots but i’m literally eating 4 carrots in this bowl”😂再一看做法，好家伙，麻油，生抽，葱花，香醋齐活了，最后还不忘来点灵魂：老干妈辣酱。 - 之后的那几天，每次打开冰箱门看到胡萝卜，我都会想起视频里那个小哥一筷子一筷子吃胡萝卜的画面。终于忍不住，反正调料家里都有，就自己做了！ 一开始我还不敢吃，让男友先吃，后来好奇夹了一筷子，发现真的很美味！毕竟这些调料加进去，蘸什么都不会难吃，更何况胡萝卜生吃甜津津脆生生的，和鲜鲜辣辣的酱汁超级搭。于是乎，我变成了同款一口接一口吃胡萝卜的人😅 把这个“Chinese Carrot Salad”aka凉拌胡萝卜丝分享给大家～ - 📒食材 胡萝卜3-4根，葱，麻油，白芝麻，生抽，米醋，老干妈。 - 📖做法 胡萝卜洗净削皮，然后继续用削皮刀削出长条丝带状的薄片，加入切碎的葱花； 把上述调料依次加入胡萝卜里，没有特定的量，我基本都用了1tbsp，芝麻就是手抓的一小把，可以根据自己平时的口味调整； 用手给食材做个马杀鸡，拌匀以后就可以吃啦！也可以多做点冰箱保存，作为下饭的小菜！ - 🌟小贴士 原视频里还加了一瓣磨碎的蒜，能接受生蒜的也可以加了增香。我在米醋的基础上还加了一点柠檬汁和白糖，更有果香和酸甜。 还挺推荐大家用削皮刀削成ribbons来处理胡萝卜的，很多西餐沙拉里也这么做，厚度均匀样子好看，而且比自己手切快捷省力很多！ -