我们厂里有一对夫妻辛辛苦苦在厂里做了五年，存了差不多30万，想着打工也不是长久之

我们厂里有一对夫妻辛辛苦苦在厂里做了五年，存了差不多30万，想着打工也不是长久之计，等年纪再大点工作都不好找，于是，年前两口果断辞职，回家创业了，经过两人商量感觉餐饮行业靠谱点，人一天三顿饭总要吃的吧。 回到老家，两口子在县城的老街区盘下间门面。房子不大，墙面斑驳，可租金便宜。男人抡起锤子砸墙改格局，女人戴着草帽满市场比价买厨具。 瞧见了，有的竖起大拇指夸他们有魄力，也有人摇头说：“餐饮这行水深，多少人干着干着就赔光了。”他们听了只是笑笑，手上活儿没停，心里憋着一股劲——这30万是全部家当，只能成功不能失败。 开业前三天，夫妻俩凌晨三点就起床备菜。女人揉面的手起了泡，男人切肉切得胳膊发酸。第一天开张，门口摆着“开业八折”的红牌子，可进店的客人稀稀拉拉。好不容易等来一桌，客人尝了两口菜就皱眉头：“太咸了，这手艺可不行。”晚上算账，刨去成本还倒贴了水电费。女人躲在后厨抹眼泪，男人蹲在门口猛抽烟，烟灰落了一地。 可日子还得继续。夫妻俩开始四处“偷师”。听说隔壁镇子有家面馆生意好，两人带着笔记本跑去，点一碗面，边吃边记调料配比。遇到不肯透露秘方的老板，他们就天天去捧场，帮着收拾桌子、打扫卫生，用诚意打动人家。回来后反复试验，终于改良出独特的汤底配方。 慢慢地，店里客人多了起来。有天中午突然涌进十几位建筑工人，把小店挤得满满当当。女人忙着端面，男人收钱都收不过来。等客人走后，发现地上掉了部手机，男人攥着手机在门口等了半小时，硬是把手机还给了回来。这事传开后，不少人冲着这份实在劲儿来吃饭，说：“这年头，手艺好又老实的店家不多了。” 可新问题又来了。对面新开了家连锁快餐店，装修气派，还搞扫码点餐送饮料的活动。夫妻俩急得上火，半夜睡不着觉研究对策。最后决定走“亲民路线”：推出10元吃饱套餐，给老顾客送免费小菜，还在店里摆了个书架，放些报纸杂志，让客人等餐时不无聊。 一年过去，小店门口的招牌被油烟熏得发黑，可店里总是热热闹闹。夫妻俩也有了新烦恼——想扩大店面，又怕风险太大；想雇人帮忙，又担心成本增加。他们偶尔会聊起在厂里打工的日子，虽然累，但每月有固定收入。可转头看看店里嬉笑的客人，又觉得一切都值得。毕竟，这小店就像他们亲手养大的孩子，倾注了所有心血。 在创业这条路上，他们跌跌撞撞地摸索着。有人说他们运气好，赶上了好时候；也有人说全靠肯吃苦。可其中的酸甜苦辣，或许只有他们自己最清楚。从工厂流水线到热气腾腾的后厨，变的不只是工作环境，更是对生活的一份执着和期待。