乡村叙事:下雨天,两个嫂子包水饺,隔壁三婶来帮忙,羊肉萝卜馅儿…… 买羊肉时本想直接绞绞,二嫂说绞肉机绞的馅儿不好吃,坚持回家自己剁。回到家,二嫂先把萝卜焯水,之后三嫂也来了,三嫂、二嫂一人一把刀,俩人一起剁,四十分钟把肉变成了馅儿。 是前天晚上大半夜,突然想吃羊肉水饺了,但最近农忙,嫂子们没有时间,只好等待下雨天,因为雨天是乡亲们的周末。也算我有口福,果然下了雨,果然买来了羊肉,果然就有饺子吃。一切归功于运气——今天不仅下雨而且隔壁村逢集,有现杀的羊,所以有最新鲜的羊肉。 今天中午吃饺子的人多。隔壁三婶知道包这么多饺子很费功夫,也过来帮忙。她开玩笑说:“我不帮忙的话,不好意思吃。”因为买肉回来时正好遇到她,我让她中午别做饭,吃水饺。 羊肉喜萝卜。所以羊肉馅儿里掺点萝卜,再放点香菜,味道真的是无敌。别说吃,看看馅儿就能流三尺口水……
瞬间觉得手里的菜不香了怎么办?
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